Tá spéaclaí fíon dearg deartha chun na tannins láidre a mhaolú agus chun aromas agus blasanna an fhíona a scaoileadh go hiomlán. Chun seo a chur i gcrích go hiondúil bíonn babhla níos mó ag spéaclaí fíon dearg ná spéaclaí fíon bán. Tá an chumhacht ag an difríocht bheag seo d'eispéireas iomlán óil a athrú.
Burgúine
Is é gloine Burgúine an cineál gloine fíona dearg is giorra agus is leithne. Tá imeall an-tanaí aige, atá foirfe chun dearganna níos éadroime a shú le blasanna níos míne agus aromas nuansed, mar Lambrusco súilíneach.
Pinot Noir
Cosúil leis an Burgúine, is furasta an ghloine Pinot Noir a aithint óna corp mór cruinn. Tá imeall níos tanaí ag na spéaclaí seo, rud a fhágann go mbeidh sip gan uaim agus a ligeann don ábhar sileadh go réidh feadh an carball scoilte.
Bordeaux
Is é seo an ceann is airde de na cineálacha gloine fíon dearg. Tá babhla leathan ag na spéaclaí seo, rud a chruthaíonn fad idir an béal agus an fíon. Ligeann sé seo don eatánól i bhfíon galú agus déanann sé sip níos míne. Tugann an ghloine seo blasanna na dtorthaí go léir amach, rud a thugann deis duit do chuid fíona a fheiceáil go hiomlán. Is fearr gloine Bordeaux a oireann d’fhíonta dearga lánchorpacha, mar Bordeaux, Cabernet, nó Merlot.
Cabernet Sauvignon
Deartha go sonrach le haghaidh fíonta Cabernet, tá babhla mór agus imeall oscailte ag gloine Cabernet Sauvignon chun ocsaigin a iarraidh isteach i do fhíon chun na tannins a mhaolú agus a blas a dhíghlasáil. Is gloine níos mó é seo, is fearr le haghaidh fíonta lán-bodied, ach go háirithe péirí go maith le Cabernet nó Merlot.
Gloine Shiraz
Forbraíodh an cruth seo idir 1993-1995 chun fíonta na hAstráile a thaispeáint ar bhealach nua agus uathúil agus tá sé ag éirí níos coitianta thar na blianta. Tá na spéaclaí fíona seo is oiriúnaí do fhíonta dearga éadroma agus meánacha. Ag taispeáint corp caol agus oscailt, tá an Shiraz deartha chun aromas a ghabháil agus chun cabhrú le blasanna spíosraí níos géire a mhaolú mar go ligeann sé don fhíon sreabhadh go mall chuig an carball scoilte.